Diferite tipuri de fructe după presionarea sucului obținut, deoarece filtrarea brută virgină va conține mai multe magazine, sucul va fi mai turbid, trebuie să se purifice sucul virgin, în acest moment poate fi folosit separatorul de suc de fructe, după centrifugare de mare viteză pentru a elimina impuritățile solide și suspensiile, sucul de fructe pentru a clarifica purificarea după tratament, mai transparent și luminos.

Când separatorul de suc funcționează, sucul este introdus în mod continuu în partea inferioară a alimentatorului în spirală de la recipientul separatorului de suc, pulpa este transportată de jos în sus, cu un anumit unghi de înclinare. Spațiul spiralei este redus treptat și joacă un ușor efect de presiune. Prin urmare, sucul de fructe se scurge prin rețeaua de setare în rezervorul de jos și apoi este pompat în recipientul de fermentare. Astfel, atâta timp cât sucul este introdus în mod continuu, sucul de flux automat va ieși în mod continuu, prin urmare, numit separator de suc de fructe.